¿Qué es un refractómetro?
Un refractómetro es un instrumento óptico (analógico) u optoelectrónico (digital) que mide el índice de refracción de la luz al pasar sobre una muestra colocada sobre un prisma.
¿Para qué se utiliza un refractómetro?
Los refractómetros sirven para medir la concentración de diferentes sustancias en una muestra, tales como azúcares (grados Brix), sales o alcoholes, en industrias químicas o alimentarias.
¿Dónde se utiliza un refractómetro?
Los refractómetros se pueden utilizar tanto en el laboratorio como en el campo, ya que existen equipos portátiles.
¿Qué tipos de refractómetros existen?
Existen refractómetros analógicos de mano, digitales (más precisos), refractómetros de Abbe (ideales para medir el índice de refracción de líquidos transparentes) y refractómetros en línea, para medidas en continuo en procesos de producción.
¿Dónde puedo comprar refractómetros en España?
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REFRACTÓMETROS ºBRIX E ÍNDICE DE REFRACCIÓN
Refractómetros de mano
Instrumentos portátiles de mano para la determinación del contenido de azúcar en alimentos, zumos y bebidas, incluyendo el control de la maduración para la cosecha, control de calidad en almacén, concentraciones durante el proceso y envasado, etc. También para el control de concentración de productos industriales y soluciones acuosas. Rango estándar de 0 a 32 ºBrix (±0,2ºBrix), opcionalmente con compensación automática de temperatura (ATC). Otros rangos permiten medir hasta 90% Brix.
Refractómetros digitales
Para las mismas aplicaciones que los modelos manuales, los modelos digitales alimentados con pilas pueden usarse en el laboratorio o como instrumentos portátiles. Su resolución estándar es de 0,1º Brix, con rango estándar de 0 a 45 ºBrix. Poseen compensación automática de temperatura (ATC), con rango de medición de 0 a 40 ºC y resolución 0,1ºC. Pueden también medir el Índice de Refracción entre 1,3330 y 1,4098 (±0,0003). Otros rangos especiales hasta 92% Brix y otros índices opcionales.