¿Qué son los penetrómetros para frutas?
Los penetrómetros son equipos de control esenciales en la industria de la fruta para medir la firmeza y la madurez de las frutas
¿Para qué se sirven los penetrómetros de frutas?
Los penetrómetros permiten a los productores y técnicos de calidad determinar el momento óptimo para la recolección y el almacenamiento de frutas, asegurando que estén durante todo el proceso en su punto ideal de madurez
¿Dónde y cómo funcionan los penetrómetros?
Los penetrómetros se utilizan tanto en el laboratorio como en el campo, dado que son equipos portátiles. Funcionan realizando una presión en distintos puntos de la fruta para evaluar si las frutas están listas para ser cosechadas o si necesitan más tiempo de maduración. Además, pueden utilizar diferentes puntales de penetración según el tipo de fruta que se esté evaluando
¿Cuántos tipos de penetrómetros de fruta existen?
Existen diferentes tipos de penetrómetros, tanto digitales como analógicos, cada uno con características específicas para adaptarse a las necesidades de medición de cada tipo de fruta. Todos ellos se suministran con varios tipos de puntales intercambiables
¿Dónde puedo comprar un penetrómetro de fruta en España?
En España se pueden comprar penetrómetros o solicitar información en Quantotec. Tenemos más de 30 años de experiencia y cientos de clientes satisfechos. Basta contactar en el teléfono o en el correo electrónico indicados abajo, o rellenar la ficha de solicitud desde la opción CONTACTO
PENETRÓMETROS PARA FRUTA
Medidores destructivos de maduración de frutas
El penetrómetro es un medidor de dureza para el control de la madurez de la fruta por el método destructivo.
Medidor de dureza serie FT para el control de la madurez de la fruta, mediante la consistencia de su pulpa. El instrumento, proporciona un válido índice para la determinación del periodo más oportuno para recoger la fruta y una ayuda durante la consevación frigorífica a través del control de la marcha de la maduración (enternecimiento de la pulpa). Los valores que nos proporcionan estos Penetrómetros son muy importantes en las frutas que deben conservarse en cámaras frigorificas o enviadas al punto de venta.
Con este equipo portátil se ha podido comprobar lo importante que es realizar los ensayos de consistencia de frutas y hortalizas para que los productos lleguen a su destino con la máxima calidad posible. El penetrómetro se utiliza para frutas como peras, manzanas, aguacates, fresas, tomate, pimiento, berenjena, melón, sandía, etc.
Características:
Precisión: ± 1% de la escala total (a 20ºC).
Accesorios incluidos: Puntas, lámina de corte y cuchillo, todo en acero inoxidable.
Modelos disponibles:
Penetrómetro 0-13 Kg
- peras, manzanas, melones, melocotones, etc.
-escala: 0-13 Kg (0-29 lb)
- puntales: 8 y 11 mm
Penetrómetro 0-5 Kg
- fruta blanda
- escala: 0-5 Kg. (0-12 lb)
- puntales: 8 y 11 mm
Penetrómetro 0-1 Kg
- frutas pequeñas, fresas
- escala: 0-1 Kg. (0-2,2 lb)
- puntal: 6 mm
Penetrómetro 0-20 Kg
- aguacate
- escala: 0-20 Kg. (0-44 lb)
- puntales: 8 y 11 mm